Vino Blanco Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés

Vino Blanco Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés

Proveedor
Susana Balbo Wines
Precio habitual
$ 761.00
Precio de venta
$ 761.00
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Agotado
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Elaborado en cantidad limitada, este torrontés fermentado en barrica es un claro ejemplo de cómo Susana Balbo entiende de torrontés mejor que nadie.

 

Presentación: Botella de 750 ml.
Cosecha: 2018
Varietales: 100% Torrontés
Regiones: Finca La Delfina, Altamira (Valle de Uco) 

 

Método de cosecha: Manual
Vinificación: Despalillado, enfriado a 6o C, maceración en la prensa con hielo seco por 6 horas. Prensado a baja presión, desborrado. 100% de la fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Analítica: Alcohol: 13.3% Acidez 6.6 g/l
Crianza: 4 meses. 100% roble francés de primer uso.

 

Notas de Cata: Color dorado con reflejos brillantes. En nariz es aromático, posee un elegante mix de flores y especias. En boca, su equilibrada acidez se combina armoniosamente con intensos sabores a fruta. Es un vino de buen cuerpo, redondo y textura sedosa.
Maridaje: Pescados, frutos de mar. Comida Indú, China y Thai acompañan muy bien a este vino.

 

Puntuación Cosecha 2018: 94 pts. James Suckling’s 2019 Argentina Report, 94 pts, Tim Atkin’s Best of Argentina 2019 Report, 93 pts., Patricio Tapia ́s Descorchados 2019