Grimau Rubicundus - OdeVino

Grimau Rubicundus

Proveedor
Grimau
Precio habitual
$ 460.00
Precio de venta
$ 460.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuestos incluídos. Envío se calcula en pantalla de pago.

Presentación:  Botella de 750 ml.
Cosecha: 2015
Varietales: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Denominación de Orígen: Penedés


Elaboración:

Solo las mejores uvas de nuestras viñas son seleccionadas para elaborar este vino. Nuestras viñas producen una cantidad baja de uva para asegurar una alta calidad que satisfaga a los paladares más exigentes.
Después de la cosecha en Septiembre las uvas inician una maceración de 20 días en la que los taninos y el intenso color se consiguen. La fermentación tiene lugar a 25o durante 3 semanas. El vino acabado madurará durante unos meses en la botella por espacio de 1 año.

 

Notas de Cata:

Vista: Intenso Rubí oscuro con reflejos azulados.
Aromas: De aroma complejo, destacan las notas de especias, vainilla y pimienta, sobre un fondo de fruta negra, en el que se aprecian las grosellas, zarzamora y la cereza negra.
Gusto: De considerable estructura, con elegantes taninos y con mucho cuerpo, combina perfectamente con su sabor de cerezas. En paladar deja una sensación aterciopelada de frutas del bosque que acaba con un persistente sabor final de chocolate y café.

Maridaje: Es un vino indicado para platos a base de carnes rojas o caza. Muy recomendado también para su consumo con quesos y embutidos curados. Un maridaje que no deja de sorprender es el que se obtiene al tomarlo con platos cocinados con chocolate o cacao. Se recomienda servir entre 16º y 18º C.