Grimau Gran Reserva - OdeVino

Grimau Gran Reserva

Proveedor
Grimau
Precio habitual
$ 2,910.00
Precio de venta
$ 2,910.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuestos incluídos. Envío se calcula en pantalla de pago.

Presentación:  Botella de 750 ml.
Varietales: Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Pinot Noir
Denominación de Origen: Cava


Elaboración:

Tras una estricta y  delicada selección de las mejores uvas, se realizó la vendimia. La presión aplicada a las uvas fue baja para poder obtener el mosto flor. La primera fermentación fue durante 20 días a una temperatura constante de 15 C.  Posteriormente, se hizo el tiraje embotellando 2,000 botellas a mano que pasaron a la profundidad de la cava en donde se llevó a cabo la segunda fermentación y donde se han criado por un tiempo superior a los 5 años.

 

Notas de Cata:

Vista: Amarillo oro brillante con reflejos paja, desprende una finísima burbuja y con una corona persistente. 
Aromas: De gran potencial aromático, con aromas complejos procedentes de su crianza, frutos secos, brioche, manzana asada.
Gusto: Un paso muy agradable en boca, cremoso, con cuerpo y consistencia. Su larga crianza le proporciona un sabor delicado, con tonos de fruta glaseada que lo hace un cava muy especial.

Maridaje: Es un cava indicado por su delicado bouquet para maridar tanto con carnes, pescados y mariscos. Servir entre 5 y 7º.