Crios Malbec de Susana Balbo Wines fue recientemente destacado en la portada de la revista Decanter como uno de los “Top 3 Malbecs de Argentina con excelente relación precio-calidad”.
Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.
Presentación: Botella de 750 ml.
Cosecha: 2021
Varietales: 100% Malbec
Regiones: Valle de Uco (Mendoza)
Método de Cosecha: Manual
Vinificación: Fermentación a 28°-31°C máximo. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación. Analítica: Alcohol: 13,8% Acidez: 5,4 g/l
Crianza: 40% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
Notas de Cata: Una expresión fresca y pura de este varietal, cuenta con aromas a violetas, cerezas y especias. Frutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y un sutil dejo a roble.
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa roja, quesos duros, empanadas, postres de chocolate o dulce de leche.