Vino Tinto BenMarco Cabernet Franc

Vino Tinto BenMarco Cabernet Franc

Proveedor
Susana Balbo Wines
Precio habitual
$ 784.00
Precio de venta
$ 784.00
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Agotado
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BenMarco Cabernet Franc es una de las últimas incorporaciones de la línea de vinos de Susana Balbo Wines elaborada bajo la visión de Edgardo Del Pópolo, siendo  Cabernet Franc su variedad preferida.

 

Presentación: Botella de 750 ml.
Cosecha: 2017
Varietales:  100% Cabernet Franc
Región:  Altamira, Valle de Uco

Método de Cosecha: Manual
Vinificación:  Maceración en frío por 48 horas a 8 ° C. Fermentado con levaduras seleccionadas. 2 pisoneos diarios. Maceración total durante 26 días. Fermentación maloláctica 100% en barricas.
Analítica:  Alcohol 13,5% Acidez 5,6 g / l
Crianza:  11 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

Notas de Cata:  Aromas limpios y austeros, con notas típicas de la región que saben a especias y hierba seca, un leve carácter terroso, como de tiza. Un trazo levemente vegetal en el medio de boca, complementado por taninos finos y precisos. Un buen vino de guarda. Antes de beber, se recomienda dejarlo airear un tiempo en copa.
Maridaje:  Carnes de caza, chivo, ciervo y pato. Platos con sabores terrosos y rústicos, como hongos portobello, aceitunas negras y pimientos rojos grillados.

 

Puntuación de Cosecha 2017:  95 pts., Descorchados 2019 de Patricio Tapia,  92 pts, Informe Argentina 2019 de James Suckling