Vino: 2014 Petit Ciel Pinot Noir
Volumen: 1,500 botellas
Zona: Awatere Valley, Marlborough, Nueva Zelanda. Zona de bajos rendimientos cerca de la costa con vientos que castigan las viñas sin cesar.
Suelo: Arcillo Limoso
Clones: 777, UCD5
Elaboración: Tradicional.
Crianza: 12 meses en barrica, 100% roble francés de tercer uso. (Mercurey GC, Francoise Freres, Dargaud &Jaegle)
Alcohol: 13.9%
Sobre el vino: El objetivo de la elaboración y crianza es dejar que la fruta se exprese con un toque de madera para dar complejidad al vino. Al ser una uva tan delicada hay que tratarla con mucho cuidado en la elaboración y crianza para crear un vino elegante y complejo.